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台湾美食之旅

台湾美食之旅

首先从台北热闹的西门町开始，我们试图以佩戴新无镜片眼镜的时髦配件来融入社会。（从左到右：Jade Zhan, Stephanie Guo, Michelle Wu, and Caroline Lanlan Sercombe）。因为实在是太期待台湾的美食，从悉尼来台湾的飞机上我们没有吃饭。所以当我们一放下了行李以后，就立即出门找好吃的了。很快我们就聚集在一个火锅周围。我们现在在第二站──南部的城市高雄。今天是舞蹈演员 Betty Wang的生日，这是一个绝好的借口光临当地面包店。

我们在高雄也吃了火锅。通常台湾的火锅都是随便吃到饱。我们以后还会谈到台湾有名的珍珠奶茶，但是一切都是从这里开始的──我们从台湾第一家连锁珍珠奶茶店买了两杯清凉的奶茶。晚上7点左右，我们到达了夜市。这种“雪花冰”太惊人了－－比冰淇淋好吃多了！况且，红豆会更健康一点儿。

接下来两张照片都是在嘉义夜市拍摄的。这是一个法式煎饼摊，我把它称作“终极玉米狗。”如果他们把方便拉面玉米狗在纽约推出，岂不是很好？

回酒店的路上，我们又买了一些新鲜的钟形煎饼－－由我们资深舞蹈演员和台湾土生土长的Yu-hsin Chang推荐。（同舞蹈演员－－博客明星Jade Zhan合影）

现在我们在台中，当然了，造访逢甲夜市是无可避免的。这是台湾最大的夜市之一，也是我最喜欢的，它有各种各样的小吃，如这款熊掌三明治。

台式熊掌三明治和西方熊爪甜点，以及在中国某些地方被视为美食的真熊掌不能混同一谈。我们还买了这些鸡蛋布丁带回去，主要是因为它们太可爱了。台南是“棺材板”的发行地－－厚片吐司面包，中间挖空塞满了从凤梨到鸡肉等各式食料。我们上网站找到了这家原始的棺材板餐厅，又用iPod的地图骑车来到这里，Taiwei和我还跑到里面看它到底是怎么做成的。这家可爱的甜点店是我们偶尔遇到的。看到中间小花盆里面发芽的小蛋糕了么？看看这款夜市里面可爱的小吃菜单－－实际上是用面团做成的，它看上去也可以被我们享用。美味的饮料！一般来说，所有都统称为珍珠奶茶，其实是由各种食料组合成的，如果冻，珍珠，茶，牛奶，糖等。

鲷鱼烧。本发明实际上来自日本。这些蛋糕一般塞满了红豆沙，但在台湾，你可以买到火腿和奶酪馅儿的。

哦，台湾...我们会想念你的。明年我们还会再来！

虽然台湾是一个小岛国，但是它的每个城市都有其独特的美食。因此，每次我们来台湾巡演的时候，都有机会大快朵颐当地的美味佳肴。在这里我们给你们介绍一些亮点。

刘心怡

特约撰稿人

2013年4月25日

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